5月18日，农业工人展示小龙虾。

　　当日，第22届中国·盱眙国际龙虾节开捕仪式在江苏省淮安市盱眙县举行。盱眙县地处淮河下游、洪泽湖南岸，小龙虾是当地经济产业、商贸旅游的一张闪亮名片，产业规模超百亿元。近年来，盱眙县全面推广“虾稻共生”新型种养模式，目前全县“虾稻共生”种养面积达66.5万亩。