“先生，你们两人用餐，点这些菜有点多了，店里的菜品都可以点小份，这样既能多尝几个菜，也不会剩下。”“服务员，帮我们把剩下的菜打包……”为进一步推进文明城市创建工作，市市场监督管理局加强监管，强化服务，积极推动“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”工作，使“小餐桌，大文明”从一句口号变成市民的自觉行为。

　　日前，记者来到平城区滨河路一家餐馆，看到里边宾客满座，几名服务员忙着为顾客点餐、上菜。一张桌前坐了四名顾客，其中一名中年男子正拿着菜单点菜，当他点了几个菜后，服务员马上提醒：“你们一共四位，再点一个素菜就差不多了，多了的话也吃不完。”记者走访发现，大部分餐馆的服务员都会主动提醒顾客适量点餐、避免浪费。

　　市市场监管局坚持统筹推进、分类实施，从大中型餐馆、机关食堂、学校食堂入手，向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸，引导餐饮服务单位自觉加入宣传队伍，通过公益广告、LED显示屏推广“文明餐桌行动”等宣传，印制并张贴“珍惜粮食、厉行节约”宣传标识，督促餐饮服务单位增强从业人员抵制餐桌浪费、文明用餐的认同感，共同打造文明消费、节约用餐的良好风尚。各餐饮服务单位餐前会主动提醒顾客吃多少点多少，做到不剩饭不剩菜；餐后会为顾客提供打包服务，不收取打包餐盒费用。该局指导餐饮单位按照健康、从简原则提供饮食，多供应小份菜、半份菜，发掘边角余料价值，减少后厨浪费。此外，该局还设置一系列禁止性条款，要求餐饮服务经营者不得误导、诱导消费者过量点餐，不得设置或者变相设置最低消费，不得以提供套餐服务的方式推销过量宴席等。违反规定设置最低消费额或者以包间费等方式变相设置最低消费额的，将被处以2000元-10000元罚款。

　　本报记者  刘剑