本报讯  （记者 孙露）  8月7日，在我市落户不到一个月的北方预制菜产业园华远一亩田项目正式开工。该项目一期总投资1.05亿元，预计年产值4.62亿元，可带动我市黄花、畜牧、设施蔬菜、有机旱作等八大特色农业产业发展，总体效益达20亿元以上。

　　预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，运用标准化、智能化方式预加工而成的便捷菜品。近年来，因其即热、即食、即烹的优点，不仅满足了个人消费者快节奏、个性化生活需求，更成为餐饮企业降低经营成本、把控菜品质量的“利器”。作为全国北方农牧交错带核心示范市和全省雁门关农牧交错带示范区重点市，大同地处国际公认的草食畜黄金生产带，农牧资源丰富、产业基础雄厚、区位优势明显，特别是大同陆港晋北肉类进出口平台和山西北肉冷链加工产业园，已成为我省对接“一带一路”、融入京津冀内蒙古的重要畜产品国际贸易枢纽、交易中心和国家骨干冷链物流基地，服务京津晋冀内蒙古，辐射西北五省的生鲜、冻品供应链全渠道服务平台，发展预制菜产业具备得天独厚的优势。

　　7月9日，我市与华远国际陆港集团、北京一亩田新农网络公司、华远国际陆港（大同）公司签署战略合作框架协议。经过各方深入洽谈、充分协商、共同努力，项目前期各项工作有序推进。北方预制菜产业园项目将以牛肉类预制菜为切入点，打造大同特色预制菜产业，计划用5至10年时间，将产业园打造成中国北方最大的预制菜产业园。