巧手做月饼
本报讯 (记者 郑林) 近日,平城区迎宾街道迎宾路社区组织辖区居民开展以“浓情中秋 共话家常”为主题的自制月饼活动,丰富居民的文化生活,营造浓厚的节日气氛。
“大家将面皮搓圆后摊平,然后把月饼馅放在中间,用食指和拇指慢慢向上收口,合拢后放入模具……”活动中,工作人员一边示范制作月饼的步骤一边讲解做月饼时的注意事项。现场居民围坐在一起揉皮、包馅、印模,感受传统民俗文化。“以往的中秋节,我们都是买月饼吃,今年亲手制作月饼,不仅乐在其中,而且还增进了邻里感情。”说起社区组织的活动,居民纷纷称赞。