本报讯  （记者 刘剑）  日前，市教育局和市市场监督管理局在全市学校、幼儿园开展了食品安全突出问题专项整治，严查学校食堂食品采购、储存、加工、供应、卫生等，及时消除食品安全风险和隐患，切实保障学校食品安全和师生身心健康。

　　14日，执法人员先后来到大同二中、大同五中、北岳中学，重点检查学校食堂是否落实大宗食品公开招标和集中定点采购制度，是否落实索票索证和进货质量查验制度，采购主副食品特别是蔬菜类是否及时做到二次分类摆放储存，是否有储存和使用过期、腐败变质食品及原材料的行为，食堂主副食品加工是否严格落实烹饪操作规程，是否按照规定落实食品留样等。同时，检查了食堂场所设施设备管理使用和食堂场所及周边的卫生管理。

　　据介绍，此次专项整治，将管理薄弱的学校、城乡中小学和民办中小学校以及实施农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐的学校作为重点检查单位，消除食品安全风险和隐患。