本报记者  牛瑞芳

　　德国诗人荷尔德林曾说，人生充满劳绩，但还是应该诗意地栖居。现代快节奏的生活让人们越来越向往“诗和远方的田野”，哪怕只作短暂停留。位于新荣区花园屯镇的西寺·花仙谷不失为这样一个好去处：千年花乡，北魏风韵；品读历史，品味美食，岂不快哉！

　　9月23日，“雪花啤酒·寻味大同”第三季第三场黑狮啤酒品鉴会在西寺·花仙谷举行。塞外的秋天风清气爽，“大同蓝”在这里展现得淋漓尽致，万里无云，碧空澄澈。在悠扬的古筝曲声中，人们品美酒、论古今，开怀畅饮。

　　雪花啤酒黑狮白啤、黑狮玫瑰红果啤是此次品鉴会的主角。黑狮白啤美女与野兽结合的瓶身设计风格时尚大气，甄选低溶解度小麦芽、温和辛香的芫荽籽、浅色大麦芽等原料，泡沫丰富绵密，酒体棉白，苦味适中，口感醇厚。黑狮玫瑰红果啤酒瓶身上经典波点艺术风格，活力四射。口感上，雪花啤酒公司在开发这款啤酒时，收集了全国1790个有效样本，结果显示，相比樱桃味、荔枝味、1664桃红味等，消费者更喜欢覆盆子风味果啤。覆盆子的纯粹果香和酸甜爆浆口感，融合上浓郁的麦芽酒花香气、橘皮的香气、芫荽籽的清新，达到了最佳的女性啤酒口感。

　　在是日的品鉴会上，人们不仅品评了雪花啤酒黑狮白啤、黑狮玫瑰红果啤，还品鉴了“华润雪花”的其他啤酒，喜力、红爵、“老雪”等，每一款都让人陶醉。

　　西寺·花仙谷位于花园屯镇西寺移民新村西侧，因花园屯地域曾为北魏皇家御花园，地处山川平谷间，满山翠柏青松，山下云雾缭绕、犹似仙境，故名为“花仙谷”。西寺·花仙谷于今年8月正式开门迎客，是一座集旅游观光、休闲度假、农业采摘、生态住宿等于一体的综合性绿色生态园。西寺·花仙谷是新荣区首条精品旅游线路“一山一河、一寺一谷”中的重要环节之一，方山永固陵近在咫尺，慧泉寺与其相邻，采凉山更是“开门”可见。在这里，驻足便可看到“云中八景”中的“采凉积雪”“魏陵烟雨”二景。

　　美景常与美食相伴。盐煎羊肉是西寺·花仙谷的招牌菜之一，选取当年生或30斤左右的道士窑羊肉，用最简单的技法烹制，只加花椒、盐，按照半只羊一碗水、一只羊半碗水的比例，其他全靠羊肉自身的水分。大火开锅、小火慢炖，即将成熟时加入大葱。成菜时羊骨头上的肉酥烂易脱，肉香四溢，令闻者垂涎欲滴。此外，这里的莜面绳绳、莜面窝窝、油炸糕等都出自本村村民的巧手，每一种都是城里人久违了的味道。

　　秋阳杲杲，蓝空长天；长城古堡，美酒佳肴。如诗美景就在眼前……