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平城区泉寺头村

喜迎新春年味浓

泉寺头村村民在贴窗花 本报记者 韩堃 摄

  本报讯  (记者  王春艳)  春节临近,家家户户打扫卫生、贴窗花、压粉条、炸麻花,我市年味儿浓浓。

  记者日前走进平城区白登山街道泉寺头村,村民们有的在党群服务中心排练春节期间的社火表演节目,有的挂灯笼,还有的在家忙碌着准备过年。

  压粉条是大同过年的传统习俗。走进村民冀秀兰家,冀大娘正娴熟地和粉面,随后把和好的面分成剂子装在饸烙床中,随着“嘎吱嘎吱”的声响,洁白柔软的粉条在锅中翻滚。捞粉、过凉水、摆放成型,一个个象征着团团圆圆、和和美美的粉团制作完成。

  “我已经置办了猪肉、牛肉、羊肉等各种年货,再准备点麻花、麻叶儿等美食,就等孩子们回来,一起高高兴兴地过大年。”在村民朱仝家,村民们正帮忙炸麻花,有刷油的,有搓麻花的,有扭麻花的,还有负责炸麻花的,大家有说有笑配合默契,不一会儿,一个个香甜酥脆的麻花出锅了。

  贴窗花既是传统民俗,也是过年的一项重要内容,采访中,不少村民陆续开始大扫除,待把家里里外外打扫干净后,在透亮的玻璃上贴上漂亮的窗花,为新的一年许下美好祝愿。

 
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