平城区47校五（8）班　　   白欣仪

　　为了让课余生活变得更有趣，学校倡议我们利用周末时间做一道美食，我想来想去，最后决定挑战做彩色馒头。

　　在妈妈的指导下，我先将菠菜和胡萝卜分别打成汁，再准备一个干净的盆，把面粉放入其中，然后加入酵母以及白糖搅拌均匀，慢慢加入蔬菜汁，一边搅拌一边倒入，再加入适量水，直到把面粉搅拌成絮状。之后，把搅拌好的面粉揉成光滑的面团，覆盖上保鲜膜，放到暖和的地方发酵。

　　过了两个小时，面团发酵膨胀变大，面团内有很多的气泡，我用手按了按，松松软软的。妈妈把面团放到案板上使劲揉，我很好奇，妈妈说这样揉是把里面的空气排出去，蒸出来的馒头才会松软可口。面团揉好后，妈妈再把它分成若干个小面团。轮到我上手了，我学着妈妈的样子开始揉面，可我怎么揉都揉不圆，妈妈告诉我：“揉面不是用力压面团，而是用双手掌跟压住面团，用力向外推动，把面团压开。一边向前推动压开面团，一边将压开的面团揉透，最后将面团揉成表面光滑的球形。”经过妈妈的细心指导，我的面团也揉得有模有样了。我们把绿色面团用刀切成三角形的形状，把橙色面团擀成一个大圆面饼，用模具在面饼上压出一个个小圆片，最后给小圆片儿粘点水贴在三角形面团上，这样一个彩色馒头就做好了。

　　接下来，我又发挥想象，用橙色面团做了南瓜形状和萝卜形状的馒头。奶奶还教我做了小兔子、小金鱼、花朵等形状的馒头……这样，一个个可爱的小馒头就做出来了，看着还是很卡通的。

　　水烧开了，我们便开始蒸馒头了。妈妈把馒头摆放在蒸锅里后，我不停地透过透明的锅盖看小馒头在锅里慢慢鼓了起来。二十分钟后，一笼馒头就出锅了。看到那一个个彩色馒头就像是被吹足了气的球儿一样圆滚滚地，我迫不及待地拿起一个馒头，吹了吹热气就大口咬了下去，啊，没想到还真烫，差点把我的舌头烫坏，真是心急吃不了热豆腐呀！

　　吃着自己动手做出来的香甜馒头，我心里美滋滋的，成就感满满。因为这是自己的劳动成果，也是我吃过最好吃的馒头。

　　通过这次做家务，我发现做家务真不简单，而且很累。以后，我会经常帮妈妈分担家务活儿，帮妈妈减轻负担的同时，还能锻炼自己的生活技能。