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“文明餐桌”成习惯 市民共享新“食”尚

“光盘行动”宣传标语张贴在醒目位置 本报记者 韩堃 摄

  本报讯 (记者 张鑫)  餐桌文明是社会文明的重要体现,是城市文明的窗口。近日,记者走访发现,适量点餐、不剩饭菜、餐后打包等行为已成为大部分市民餐桌上的新“食”尚,文明用餐蔚然成风。

  2月13日19时,记者走访几家不同餐厅发现,不少顾客在点菜时都会根据自己的食量以及菜品的菜量“量力而行”,尽量做到吃多少点多少。在南环路明堂公园周边龙聚祥烧麦馆、晋彩砂锅宴等餐厅里,“文明餐桌”“光盘行动”等宣传标语随处可见,引导消费者按需点餐、节俭用餐,营造了文明用餐、节约为荣的氛围。服务员在为顾客介绍菜品的同时,也不忘提醒客人按需点餐,对餐品的分量提出合理建议。对于吃不完的饭菜,大多数顾客已经习惯了请服务员帮忙打包带走。

  “我和家人朋友都十分支持‘文明餐桌’活动,在外就餐结束时,将剩余的饭菜打包,已经成为一种习惯。”市民齐先生说,现在家庭聚餐剩饭剩菜比过去少多了,基本能做到“光盘”。除此之外,平时做饭买菜,家里也有细致的计划,吃多少做多少,每顿饭还都能吃新鲜的。

  近年来,我市持续加大宣传力度,倡导市民践行“光盘行动”,反对铺张浪费,市民的文明用餐意识得到逐步加强,餐馆经营理念也发生了变化,弘扬勤俭节约传统美德的同时,避免了舌尖上的浪费。

 
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