萝卜本来只是寻常菜蔬，可是当它以不同的形态亮相于餐桌时，带给人们的往往是惊艳。白萝卜个头大，水分足，白白胖胖；水萝卜和青萝卜口感脆，皮略微削，适合生嚼；红萝卜也是居家宠物，在北方常用来腌菜。而紫萝卜的颜色有点杨梅的面皮儿模样，大同人常把它削皮之后和羊肉清炖。萝卜的清甜，羊肉的鲜香，交织融合，演绎出食物配伍后深情依恋的喜感画面。一年四季都勤勤恳恳伺候着人们的吃喝，寻常的萝卜功莫大焉。滋味隐在寻常之间，这大约是许多人离不开萝卜的缘由罢。