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倡导厉行节约 遏制餐饮浪费

市市场监管局开展专项整治行动

  本报讯 (记者 刘剑)  为倡导厉行节约、反对浪费,市市场监督管理局从即日起将围绕餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等问题,开展为期3个月的专项整治行动,通过解决一批突出问题,曝光一批违法案件,制定一批团体标准,宣传一批典型经验,遏制餐饮浪费势头。

  行动中,该局将督促平台落实主体责任,治理诱导过度消费行为,规范平台佣金抽成;组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会;制定防范外卖食品浪费的指导意见,发挥示范效应,建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制;倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。同时加大监督检查频次和力度,组织开展“随机查餐厅”行动;加大宣传培训力度,指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施。指导行业协会加强行业自律,制定相关制度规范,发布制止餐饮浪费倡议,探索建立奖惩机。积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具;配合行业主管部门研究加强餐饮行业管理的具体措施,将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。

 
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