本报讯 (记者 有为) 春暖花开,万物复苏,又到了吃野菜的时节。记者近日走访发现,荠菜、香椿芽、苦菜、春笋、面条菜等春季野菜已经陆续上市。
记者日前在西环路、永泰南路等几家大型连锁超市看到,在蔬菜区,各种盒装野菜的身影多了起来。正在挑选野菜的市民王女士告诉记者:“今天想买点香椿芽,没想到竟然有这么多野菜上市了,打算每样都买点尝尝鲜。”几位老年市民表示:“现在正是尝鲜的好时候,春季吃野菜就要吃刚采摘的。”
记者注意到,虽然香椿芽的价格偏高,但是很受市民欢迎。香椿芽的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。


