老  穆

　　为制止网络订餐服务领域浪费行为，营造厉行节约的社会氛围，日前，市市场监督管理局召开全市网络订餐领域制止餐饮浪费行政指导会，发布了《网络订餐领域制止餐饮浪费行为行政建议书》，并将开展针对性的监测和检查，对未主动提示、诱导点餐等违法行为依法处置。（《大同晚报》4月11日）

　　近年来，“光盘行动”持续推进，节约环保的生活理念进一步深入人心。按需点单、餐后打包等理性消费成为不少人的就餐习惯，线下餐饮浪费现象大大减少，相比之下，外卖却成为新的浪费重灾区。今年2月，新华社“生活观察”披露，在不少地方的餐后垃圾回收处常有外卖吃一半、扔一半的情况，“舌尖上的浪费”十分严重。

　　不必讳言，外卖方面的餐饮浪费现象在大同也很突出，而且比较普遍。从市场反映看，其主要原因并不是食客有多“慷慨”、太过任性，多数食客愿意理性消费，但因供餐方的种种制约，点餐往往难以把握好量和度，甚至不得不被牵着鼻子走。

　　令消费者纠结的问题，主要是外卖菜量标识不够明确、缺乏必要提醒，还有商家的一些促销手段。

　　新华社记者调研多地外卖市场发现，一些点餐的“隐形套路”成了消费者超量点餐的“推手”。比如，满减折扣、外卖红包已成为点外卖的“标配”，种种促销活动常常让消费者“越算越浪费”，有时候点得越多越便宜，不少人会为了凑满减、用红包而强行加单；比如，“小份价格高、大份搞促销”的惯常做法，致使消费者弃小追大，明明喜欢小份菜，但因性价比不高、觉得不划算而改叫大份；还有，“强凑起送价，点完吃不了”的现象也很常见。

　　上述情况在大同有没有？答案几乎是肯定的。正因如此，市场监管部门便盯住了这个“风口”，并将开展针对性监测和检查，对未主动提示、诱导点餐等违法行为进行依法处置。

　　在厉行节约的春风拂过线下餐饮之际，按需消费向外卖行业延伸也是必然。作为线上服务的外卖平台，需要遵循“以人为本”的理念，供餐企业也不能为了业绩而不考虑或者忽视浪费的问题。

　　希望外卖行业多一些“点菜提醒”的服务标配，少一些业绩为要、利润当先的营销手段，尤应杜绝点餐“隐形套路”。政府引导、法规鞭策、社会监督固然不可少，平台和餐企自觉主动去践行更为重要。