自从央视CCTV10播出了《破解中药密码》之后，传统中医补气佳品——黄芪成了百姓之间热点话题。许多人都说用它炖肉做菜或者泡水喝好处特别多，比如：免疫力提高了，很久没感冒了；血压、血糖、血脂不高了；胆固醇也下来了；胃肠舒服了，消化也好了；精气神好了，人也显年轻了……

　　黄芪真有这么多好处吗？在哪里能买到品质好、价格又实惠的黄芪？

　　2023年2月，我们专程赴山西省浑源县恒山黄芪基地，深入了解了黄芪的相关知识。

　　关于黄芪

　　我国产黄芪的地方很多，如山西、陕西、内蒙古、甘肃以及东北地区等。《本草纲目》认为，浑源县的黄芪属于“本经上品”，是“补药之长”，只有这类顶级黄芪才能称为正北芪。

　　浑源恒山黄芪

　　众多医学典籍中都有过相关记载，黄芪有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿、排毒生肌的功效，可治脾气虚证、肺气虚证、气虚自汗证、气血亏虚等症。作为正北芪，浑源恒山黄芪的疗效，在全国范围内有口皆碑。

　　黄芪属于国家三级保护植物

　　由于黄芪在市场上需求量过大，长期大量开采，野生黄芪数量急剧减少，有逐渐灭绝的危险。因此，黄芪逐渐成为植物濒危物种，被定为国家三级保护植物，而正宗的野生浑源恒山黄芪则更为稀少。

　　正因其稀缺珍贵，现在市场上卖的一部分黄芪，基本上都是打着浑源恒山黄芪的标签，销售普通品级的黄芪。找到赵贵富，才能确保买到正宗的、优质的浑源恒山野生黄芪真品。

　　恒山黄芪超细粉

　　野生黄芪生长周期长，根扎得深，根条发达，分叉也多，但是产量却非常少。如果只捡好看的切片会造成很大的浪费，为了解决这个问题，经过多年研究，发现通过低温破壁技术，把恒山黄芪磨成粉，这样不但解决了浪费的问题，而且还更有利于提高黄芪的药用价值。　　　　　　 

　　(焦燃）