【寻味大同】淮扬狮子头与大同狮子头有啥不一样？
淮扬狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴。将精选的五花肉和马蹄手工切成颗粒，经过上千次搅拌，做成肉丸，下入慢火滚沸的清水中炖煮近3个小时后浇上精心炖制的清汤。口感松软、肥而不腻，香糯可口、醇厚鲜美。
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