本报讯 （记者 刘剑） 为进一步加强第十六届省运会食品安全保障工作，压实工作责任，确保各项赛事顺利进行。14日，市市场监督管理局工作人员走进省运村对食品安全保障等工作进行督查。

　　当日，工作人员现场查看了运动员餐厅、食品分餐区域，重点对保障人员在岗在位情况、就餐区卫生状况、运动员食材控制、食品加工操作、餐饮具材质和清洗消毒、食品留样等进行了检查。市市场监管局要求驻点保障人员严格按照省运会食品安全标准，全流程实行监管；紧盯重点产品，强化检测，加强风险研判，重点突出食源性兴奋剂等指标检测，确保省运会期间食品质量安全。

　　市市场监管局负责人表示，省运会期间食品安全保障人员要保持24小时通讯畅通，值班人员24小时在岗值班，加强食品安全调度，以便及时、快捷应对处置突发食品安全事故。充分发挥食品检验的安全监管作用，第三方检测机构严格检测流程，对发现的问题第一时间处置，确保检测结果准确率100%。此外，该局将对省运村实行全天三餐食品安全监督，要求供餐单位每日开展自查，把好食品采购关、加工贮存关、清洗消毒关等重点环节。