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央视聚焦我市 美食与夜市

  本报讯 (记者  王春艳) 百吃不厌的经典老味道、争奇斗艳的各色菜肴、多样体验的大同夜市……近日,一档以《2023中国夜市全攻略(九):山西大同》为题的节目在央视财经频道(CCTV-2)《消费主张》栏目播出,通过多样的美食和热闹的夜市,带领观众“走进”大同,认识大同,感受大同的深厚底蕴与独特魅力。

  节目中,观众在大同广播电视台主持人温海丽的带领下,“来到”大同地标性建筑之一鼓楼前,了解大同的悠久历史以及作为避暑胜地的优势所在,并分别在鼓楼东、西街观看了砖雕等非遗展示,目睹了消费者排队买黄花饼的情景,介绍了大同黄花的种植历史以及以黄花为食材的各种菜肴做法。美食夜市上,老大同麻叶、莜面窝窝、香辣兔头、大同羊杂、百花烧麦、黄芪炖羊肉、浑源凉粉等经典美食让人目不暇接。此外,古城东南邑夜市、东小城音乐美食季、云冈区北村夜市沉浸式表演以及云冈区恒安夜市、浑源一德街夜市等,无不展现了文化古都、清凉夏都、美食之都的独特魅力。

 
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