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我市劲吹“节约风”

饭店餐厨垃圾明显减少

  本报讯  (记者  刘剑)  “以前收拾餐桌时,盘子里总剩下不少饭菜,有的甚至剩下半盘菜,而现在,大部分市民有了‘浪费可耻、节约为荣’的理念,吃不完的菜都打包带走,饭店餐厨垃圾明显减少。”近日,我市一家饭店的服务员对记者说。

  如今,走进我市的星级饭店、网红餐饮店,均可在醒目位置看到反对餐饮浪费的宣传标语和温馨提示,适度点餐、理性就餐成为市民文明“新食尚”。

  记者日前在多家餐饮店内看到,商家在醒目位置张贴了“光盘行动、拒绝浪费”“节约光荣、浪费可耻”等宣传标语,提醒顾客文明节俭用餐。同时,餐饮经营者推出的半份菜、小份菜等服务广受欢迎。 正在饭店就餐的韩先生表示,他们点菜时,店员会根据就餐人数提醒适量点餐,避免造成不必要的浪费。在自助餐厅内,越来越多的顾客开始注意节俭用餐,带孩子的家长会特意叮嘱孩子吃多少拿多少,自己拿的食物要吃完,不能浪费。不少家长表示,勤俭节约,爱惜粮食是中华民族的传统美德,要从小培养孩子良好的行为素养,形成全社会的文明风尚。

  市市场监管局相关负责人表示,市场监管部门在大力开展“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”宣传的同时,加大监督检查频次和力度,通过专项执法、行政指导会、开展“随机查餐厅”行动等方式加强监管,依法查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为,遏制餐饮浪费的风气。

 
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