市场监管总局、民政部、中央精神文明建设办公室近日联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，通过强化部门联动，引导协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。

　　中秋、国庆将至，又会是一个酒店婚宴爆满的“婚礼黄金周”。在这个节点，三部门联合发文，为节日期间的婚宴餐饮浪费发出警示，也对日常的此种现象予以约束，很有意义，很有必要。

　　近年来，节约粮食、反对浪费成为全民共识，遏制餐饮浪费蔚然成风，从饭店到食堂，从堂食到外卖，从单位到家庭，出现了许多积极的变化和可喜的进步，然而，宴会餐饮浪费仍然较为突出、也很普遍，尤其婚宴依然是餐饮浪费“重灾区”，值得高度重视。

　　婚宴餐饮浪费为何严重？关键还是面子和人情在作怪。

　　在不少人看来，结婚是人生大喜，婚宴必须办得风风光光、体体面面，要是精打细算，就显得不大气、没面子，而且来客都要随礼，如果宴席不丰盛会让人笑话，也对不起人家的贺礼。

　　并且，婚宴也讲“礼尚往来”，你赴别家宴很排场、吃得好，轮到自家筹办时也得“对等”，否则说不过去。

　　如此这般，便形成跟风攀比的现象，为了风光摆阔气，为了体面讲排场，为了人情不吝惜，以至“吃一半扔一半”成为常态，婚宴往往办成了“剩宴”。

　　令人纠结的是，无论扮演主角还是配角，好多人投入到这出循环往复、有始无终的剧目中，内心却并不情愿。可是，矛盾的统一织成了一张无形的“魔网”，似乎难以挣脱。

　　遏制这种非理性消费需要综合施策、标本兼治。

　　三部门联合印发的《通知》迈出了重要一步，让制止婚宴餐饮浪费更有方向、更有章法。一方面，强化联动，多方发力，落实餐饮企业主体责任，发挥行业引导作用，加强部门监督指导，多管齐下以行动合力深挖节约潜力。另一方面，精准用力，入心见行，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制，让节约理念深入人心，让厉行节约更有保障，反对婚宴餐饮浪费有了广泛的基础和持久的动力。

　　变理念为行动，关键在落实。制止婚宴餐饮浪费非一朝一夕之功，既需要社会联动保障，也需要个体行动自觉。

　　制止婚宴浪费，政府部门、餐饮企业都要讲究方式方法，从消费心理、菜品设计、婚宴服务等细节入手，一步步推行，让体面而不失实惠的婚宴成为市场主流。

　　对于为子女筹办新婚的家庭来说，与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚，适度备餐、点餐，文明、健康用餐，更能喜上添“喜”。如果都能摒弃陋习、放下面子，简约、清新办婚礼，俭朴、务实办婚宴，大家互相看齐、形成默契，就会逐渐形成拒奢尚俭、避免浪费的文明之风。