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假日餐饮“热”潮 拒绝“剩宴”

  本报讯 (记者 张鑫)  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”中秋国庆假期,餐饮消费迎来了一波“热”潮,老字号、特色菜饭店备受青睐。记者走访发现,大多数市民对于“吃好”的定义已经发生了观念上的变化,吃好不再是吃得贵、吃得多,而是吃得舒适,吃得健康,并且把厉行节约、拒绝浪费当作一项自觉行为。

  记者日前在滨河路一家饭店看到,用餐的市民或光盘、或打包,餐桌上几乎没有剩菜剩饭。“为孩子树立一个勤俭节约的榜样。”市民姚女士说,如今食品果蔬丰足,更应该珍惜食物,面对各种特色菜品,点餐方式也应该越来越理性。

  记者走访中看到,为响应厉行节约、反对浪费的号召,各餐饮单位除了张贴相关宣传标语外,部分饭店还将菜品分成大小两种规格,时刻提醒食客注意节约粮食。同时,服务员也会在顾客点餐时说明每种规格的分量及价格,方便顾客根据情况适量点餐。

 
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