一说到新疆，相信很多人想到的除了美景之外，就是新疆的美食了。日前，在朋友的推荐下，记者来到明堂公园周边的一家专做新疆菜的饭馆。没想到，这一顿真的是打开了记者对新疆美食认知的大门。

　　馕是许多人都知道的新疆美食，可是你能想到馕居然还能炒着吃吗？这道包菜炒馕，包菜有点甜味，馕是脆脆的口感，甜酸适口，配合得很好。而且包菜有汁水，让馕也显得没那么干。除了可以和菜一起炒外，馕和肉的搭配也是不错的。馕的口感都差不多，区别就是这肉，肉很大块、量也多，搭配着烤馕一起吃，味道真的很赞。另外，对于喜欢吃面食的人来说，辣皮子拌面必须要尝一尝。这家的辣皮子拌面偏辣，但记者属于无辣不欢的人，因此那吃得叫一个开心，嗦着面条流着汗，十分过瘾。

　　除此之外，店内还有琳琅满目的烧烤。而且，不仅仅是红柳烤肉，其他烧烤也很好吃，让你一不小心就吃撑了。　　　　　　　　　　　　　　（孟维鹏）