本报讯 (记者 史涌涛) 一座巨大的铜火锅承载着大同的热情,一份鲜香的什锦料理盛满古都的醇厚。1日上午,在大同古城华严广场,邀市民游客免费品尝大同什锦火锅活动热气腾腾。
活动由大同餐饮酒店业协会主办,同乐楼火锅华严寺旗舰店承办。上午9时许,开锅仪式隆重举行,共祝风调雨顺、五谷丰登、国泰民安、天下大同,随后,众多游客与市民应邀共享丰盛的大同味道。
据了解,活动中展现的是全国最大的室内在用型铜火锅,高3.5米,直径2.5米,用铜1000公斤,以大同九龙壁龙形为题材,采用雕錾工艺制作,由国家级非遗传承人李安民用一年多时间手工打制而成,名曰“九龙奋月锅”。


