本报讯 (记者 刘剑) 为确保校园食品安全排查整治专项行动走深走实,切实守牢师生“舌尖上的安全”,全市市场监管系统重拳出击,严厉打击民生领域违法行为,压实压紧校园食品安全属地监管责任和学校主体责任,4日,市市场监督管理局向社会公布6起校园食品安全违法违规典型案例。
一、学院未设置“三防”设施案
4月23日,执法人员对山西省某学院进行食品安全检查时发现,食堂与外界相通的门未设置挡鼠板。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。市市场监管局开发区分局责令当事人改正,并给予警告的行政处罚。
二、学校未建立并执行相关制度案
5月22日,执法人员对浑源县某学校食堂进行食品安全专项检查时发现,学校未建立并执行从业人员健康管理制度和培训制度。其行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》的相关规定。浑源县市场监督管理局责令当事人改正,并给予警告的行政处罚。
三、食堂生产经营者未取得健康证明案
6月6日,执法人员在左云县某中学食堂进行食品安全专项检查时发现,食堂有工作人员未取得健康证明从事接触直接入口食品的工作,且餐具消毒措施不规范。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。左云县市场监管局依法责令当事人改正,并给予警告的行政处罚。
四、学院食堂未进行食品留样案
6月6日,执法人员在平城区某学院进行食品安全专项检查时发现,食堂未按规定对食品进行留样。其行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》的相关规定。平城区市场监督管理局责令当事人改正,并给予警告的行政处罚。
五、学校未履行食品安全管理责任案
6月20日,执法人员对云冈区某学校食堂进行食品安全专项检查时发现,学校主体责任落实不到位,未建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。其行为违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的相关规定。云冈区市场监督管理局依据责令当事人改正,并给予警告的行政处罚。
六、中学食堂生产经营者未取得健康证明及设施设备不完善案
6月21日,执法人员对广灵县某中学食堂食品安全检查时发现,食堂食品安全管理员齐某未取得健康证明从事食品经营工作,同时存在防蝇防鼠设施不全,操作间垃圾桶未加装盖子现象。其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。广灵县市场监督管理局责令当事人改正,并给予警告的行政处罚。