平城区14校四（5）班　　  赵雪远

　　今天，我摇身一变，变成了一个“小厨师”，因为我要跟着妈妈学包馄饨啦！

　　开始包馄饨了。妈妈先给我做了示范，只见她将馄饨皮平摊在左手心，右手拿筷子挑了一点肉馅放在馄饨皮中间，然后双手食指和拇指一同开工，一翻一折，一包一捏，一个馄饨就在妈妈手中诞生了。

　　看了妈妈的操作后，我趁热打铁，开始尝试。我把馄饨皮放在手心上，再用筷子小心翼翼地夹了一些肉馅放到上面，轻轻地把馄饨皮对折，再一翻转，做成元宝的形状。可是，肉馅装太多了，馄饨“破了肚皮”，里面的肉馅也漏了出来。我满脸问号，挠了挠头，向妈妈问道：“这是怎么回事？”“这是因为你捏面皮时，没有捏紧。”妈妈摸了摸我的头，“没关系，再试一次吧！”我并不灰心，又拿起馄饨皮重新包，这次肉馅放的比刚才少了一些，可又有点太少了，包出来的馄饨扁扁的，一点也不像妈妈包的那样饱满。 我十分沮丧，彻底没了信心。

　　“没关系，再试一次吧！这次你一定能成功的。”妈妈的这句话，让我重拾信心。这一次，我格外认真，一手拿着馄饨皮，另一只手取适量的肉馅放在馄饨皮中间，再把左右两个角压在一起，再一翻转，大功告成，一个完好的馄饨包好了。接着，我越包越熟练，没一会儿，就包了二十多个。

　　香喷喷的馄饨煮好了，我迫不及待地夹起一个馄饨放进嘴里，轻轻一咬，那鲜美的汤汁和嫩滑的馅料瞬间充满了我的口腔，真是太美味了！