本报讯 （记者 刘剑） 为进一步规范夜市烧烤行业肉制品加工经营行为，引导并促进烧烤行业健康有序发展，日前，云冈区市场监督管理局对平旺公园西门周边和恒安帝景城外围的烧烤店开展夜间突击整治行动。

　　检查中，执法人员围绕经营者许可资质、从业人员健康合格证明、肉类食品进货渠道、供货方资质，以及肉类食品进货台账记录和检验报告进行重点检查，对存在的食品安全风险隐患当场提出整改措施，要求限期将问题整改到位。同时，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，抓好肉类产品采购验收、烹饪加工、食品贮存等多个关键环节，并对价格政策进行提醒告诫，要求经营者依法依规诚信经营，自觉维护行业良好形象。