本报讯 （记者  段雨萌 尚丽 ）中秋佳节将至，平城区多个社区组织开展中秋月饼DIY活动，弘扬传统文化，丰富居民文化生活，营造出浓厚的节日氛围。

　　近日，开源街道宜业团组——民谐、民德、民懋社区依托商户“众享联盟”公益助力，在社区活动中心联合开展活动。当天，居民们早早地来到，跟着糕点师做月饼。“制作月饼时一定不能用蛮力，手要灵活。”专业糕点师边说边做起了示范，大家伙儿也纷纷挽起袖子，从揉面、擀皮到包馅、压模，每一个步骤都一丝不苟。不一会儿，一个个精致的月饼便在大家手中诞生了。香甜的味道萦绕在鼻尖，现场充满欢乐和轻松。随后，社区还将居民制作和商户捐赠的月饼、糕点等作为慰问品，送给辖区孤寡老人、残疾群体和低保家庭，祝福她们度过一个平安祥和的中秋佳节。

　　新旺街道和信社区邀请专业的烘焙老师先为居民详细讲解了制作月饼的方法和技巧，随后社工向大家分发制作月饼所需的面团、馅料、模具等。在熟悉制作方法后，大家有条不紊地开工了，有的揉面团，有的包馅，有的压模，交流着各自的方法和技巧，一个个不同花纹的月饼在居民的手中诞生，看着亲手做出来的月饼，大家的脸上洋溢着开心的笑容。参加活动的田女士说：“每年的中秋节都是买月饼吃，今天我们学会了做月饼，以后可以自己在家做了。”

　　清远街道学府社区工作人员也准备了饼皮、红豆沙等多种食材，居民们通过揉面、擀皮、包馅、压模等流程，一个个印有美好祝愿的月饼新鲜出炉，体验亲手制作、品尝月饼的乐趣。同时，工作人员还向居民讲解中秋节的历史典故和风俗习惯，让居民感受传统文化的魅力。