本报讯 （记者 刘剑） 为切实保障校园师生食品安全，压实学校食品安全主体责任，营造社会共治监督，19日，云冈区市场监督管理局新胜所邀请街道社区干部、同煤二中部分学生、家长代表，共同参与同煤二中“学校食堂开放日”活动。

　　活动中，执法人员向家长、学生代表详细介绍学校食堂的食材采购、存放、加工、留样等情况，对学校食堂后厨环境卫生、进货查验、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行全流程检查，重点查看了大宗食材采购的索证索票情况。执法人员向家长和学生代表普及了持证亮证经营、规范加工操作行为、明厨亮灶等食品安全知识，提高家长、学生代表食品安全辨识能力，全面调动大家积极参与学校食堂食品安全管理的积极性，营造食品安全社会共治氛围。