1冬天的第一盆草莓蛋糕走红

　　这几年的冬天，烘焙界总会推出让人意想不到的惊喜。去年是长约50厘米的草莓塔，一个个草莓拿竹签串起来，周围挤满奶油，放在由蛋糕垫底的杯子里。今年则是用搪瓷盆装的草莓蛋糕，也就是网络上所说的冬天的第一盆草莓蛋糕。

　　什么是冬天的第一盆草莓蛋糕？就是一层奶油、一层蛋糕、一层草莓果酱装在搪瓷盆里，然后在顶部放一层新鲜的草莓。在不少网友的晒图里，最抢镜的就是装蛋糕用的搪瓷盆，熟悉的花色、满满的怀旧风，让人看见了不禁会心一笑，一波回忆涌上心头。传统的搪瓷盆，多用于盛放猪油或油盐酱醋，如今摇身一变，成为了装草莓蛋糕的独特容器。在蛋糕顶部装饰着一层又大又红的草莓，十分诱人。

　　记者的朋友圈里，不少网友晒出了自己收到的第一盆草莓蛋糕，无一例外，都是用黄色的陶瓷盆装着的。大家都在朋友圈里晒着独属于自己的幸福。

　　记者在抖音平台上看到，“搪瓷草莓蛋糕”相关话题视频播放量近5.6亿次。而在小红书平台，“搪瓷盆草莓蛋糕”相关笔记也已超5万篇。

　　网友@小橙子说：“买一个草莓蛋糕，还能得到一个颇具怀旧感的搪瓷盆，一举两得，等我吃完蛋糕，这个搪瓷盆还可以放猪油，这让我想起了小时候我爸妈熬好猪油倒进盆子里的场景。那个时候，为了省钱，爸妈都是去菜市场买便宜的肥猪肉，然后回来炼油，炼好后把油倒进盆子里炒菜时蒯一点，炼好的猪油渣则包了大包子，特别好吃，现在想起来都要流口水了。”

　　当看到这种复古的搪瓷盆，许多人会立即想起童年，特别是对于70后、80后的人们，充满了儿时的厨房记忆。

　　2烘焙商家推出相关产品

　　记者在我市红旗街的一家烘焙店里看到，冷藏柜里最显眼的位置摆放着尺寸不一的搪瓷盆草莓蛋糕，有6寸的和8寸的，6寸的价格为59元，8寸的价格为108元。“这几天搪瓷盆草莓蛋糕销量特别好，所以6寸的蛋糕我们做了59元的新品尝鲜价，每天都会卖掉10个左右，都是提前预定的。”店家对记者说。对于搪瓷盆草莓蛋糕为何如此火爆，店家也表达了自己的看法：“冬天是吃草莓的季节，草莓蛋糕本就受众广泛，大家都挺喜欢吃的，而将其放入搪瓷盆中进行呈现，再配以新鲜草莓和高品质的动物奶油，不仅丰富了蛋糕的层次感，更加提升了食用的独特体验。对于年轻人来说，更是提供了足够的情绪价值，所以走红也是必然的。”

　　记者在美团软件上搜索甜品，很多蛋糕店都把搪瓷盆草莓蛋糕放在主页上，一些商家甚至推出了限时特惠和新品尝鲜价。面对漂亮的蛋糕、优惠的价格，消费者很难不心动。

　　搪瓷盆草莓蛋糕的爆火也带动了其他品类蛋糕的流行。在该蛋糕店里，记者还看到了80后小时候常见的搪瓷杯装的草莓蛋糕，同样也受到很多顾客的青睐。

　　“满满一盆草莓蛋糕，用搪瓷盆来装，太有创意了，吃了感觉很治愈。”正在店里购买蛋糕的任女士对这款蛋糕赞不绝口。她说，搪瓷盆草莓蛋糕不仅颜值高，吃起来有种复古的感觉，仿佛穿越了时空。记者在美团网上看了一些网友对这款蛋糕的评价，“味道不错，好吃”“太有创意，值得回购”等，一边儿倒的好评。

　　3蛋糕走红带动搪瓷盆热销

　　因为搪瓷盆草莓蛋糕的爆火，让作为容器的搪瓷盆意外“出圈”“一盆难求”。红旗街烘焙店的店主在看到搪瓷盆草莓蛋糕爆火后，立刻定了一批货回来，随着蛋糕的热销，眼看着搪瓷盆越来越少了，她立刻和商家联系补货，但商家告诉她6寸的已经断货近半个月了，什么时候有货还不知道。

　　记者在某购物平台浏览后发现，很多店铺里，4寸、6寸等常规口径搪瓷盆已断货。

　　除了销量变大，搪瓷盆的价格也是水涨船高。记者搜索电商平台，直径16厘米的带盖搪瓷盆，原来一个定价10元左右，如今价格区间在14-16元，虽说价格涨了不少，但不少部分店铺没有现货，显示预售。稍大尺寸的搪瓷盆现货比较充足，例如22厘米口径售价22元，30厘米口径售价30元。

　　抖音里一则将搪瓷盆当做装回礼的视频博主表示，在搪瓷盆爆火之前，她买的这些搪瓷盆是每个6元，她买了100个，在搪瓷盆爆火后她再打开链接，发现价格已经变成了每个15元了，而且已经是预售状态了。

　　七月