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古韵民宿展现古都风华

—聚焦大同古城民宿从业者的文化情缘
琵琶老店店长王素峰
花筑兴茂客栈老板苗月琴(右)
楠舍老板李亚楠(右)

  近年来,随着大同古城旅游热度飙升,古城内的民宿成为许多国内外游客认识大同的第一站。

  这些民宿老板,既有土生土长的大同人,也有来同创业的外地人,他们在尽力带给游客良好住宿体验的同时,还将大同的故事讲给游客听,成为大同文化的守护者、弘扬者和传播者,古城民宿也因此成为一扇展示大同文化的重要窗口。日前,记者走访3家民宿,探寻他们与大同的不解之缘。

  本报记者  丁亚琴   摄影   韩堃

  打造精品民宿  讲好大同故事

  在大同这座历史文化名城,有许多承载着岁月记忆与文化底蕴的老字号。其中,琵琶老店犹如一颗璀璨的明珠,散发着独特的魅力。日前,记者有幸采访到了琵琶老店的店长王素峰,探寻她在经营民宿的过程中,如何用心打造精品,讲好大同故事。

  “‘琵琶老店’是大同的老字号,承载着大同的历史和文化,做好这块金字招牌,是我们的责任。”王素峰深情地说。据她介绍,当年昭君从长安出发,途经平城即今大同,住宿在东胜店客栈,夜里思乡情浓,便弹奏起随身携带的琵琶,琴声哀婉,如诉如泣。昭君离开平城时,把琵琶留在了客栈。为了纪念这位和平使者,东胜店韩掌柜将店名改为“琵琶老店”,代代相传,至今犹存。

  在琵琶老店内,处处彰显着对这段历史的铭记与传承。大厅墙壁上挂着一幅昭君出塞图,生动再现了昭君出塞的景象;“昭君文化陈列室”里,关于昭君的邮票、书籍、歌曲、戏剧等一应俱全;二楼会客厅还详细介绍了中国的和亲历史,让海内外游客能够一目了然地了解大同乃至中国历史。

  琵琶老店不仅注重历史文化的传承,在民宿的打造上更是精益求精。“我们的房间名称也与历史有关,如‘北魏’‘北都’‘太行’‘西京’,均配有详细的文字介绍。”王素峰说。门梁上“琵琶老店”的烫金招牌,彰显着该店的悠久历史;会客厅、走廊边陈列着造型各异的昭君图像,典雅大方;店内随处可见各种字画,把客房烘托得温馨雅致。客房装修选用汉唐风格,搭配各类中式家具,营造出简洁古朴、舒适松弛的居住氛围。“我们店里有北方大炕、榻榻米、标间、loft等8种房型,可以满足不同需求的游客入住。”王素峰表示。

  琵琶老店的景观设计也独具匠心。步入二楼阳台,抬眼望去,便可一睹古城风景。“早晨,游客能听到钟楼的钟声,晚上亦可一睹鼓楼周边的繁华。”王素峰自豪地说。

  随着大同旅游的发展,古城迎来客流高峰。王素峰深知,要想让更多的游客通过她的店了解大同、喜欢大同,仅仅依靠历史文化的传承是不够的,还需要不断创新经营理念。“店里的早餐是地地道道的大同风味,会客厅也放置有大同糕花,让游客品味大同特色美食。”王素峰说。谈及未来的发展,王素峰坚定地表示:“作为一家老字号,我们要处理好传承与创新的关系。既要讲好大同故事,也要提供优质服务,为大同文旅发展贡献一份力量。”

  续写奋斗画卷  经营宜居家园

  “近些年,得益于政府对大同古城的改造建设,古城人流量多了,民宿也多了。”春节前夕,记者在大同古城见到了花筑兴茂客栈的老板苗月琴。

  谈及为什么给民宿起名为花筑兴茂客栈,苗月琴说:“‘兴茂’凝聚了我们夫妻的奋斗历程。”1993年,苗月琴与丈夫在古城外开了一家饭店,起名兴茂饭店。2012年,由于城市改造计划,饭店拆迁。“做了近20年的餐饮,‘兴茂’已经成了我们夫妻以及很多大同人的回忆。”苗月琴说,为了将“兴茂”的牌子传承下去,她和丈夫准备第二次创业,到大同古城开民宿。

  为了做好民宿生意,打响“兴茂”品牌,苗月琴与丈夫在开店前做了大量的工作。他们走访各类民宿,详细了解现代民宿的风格与经营之道;邀请大同民俗专家,为店里装饰、房间的名称提建议;聆听游客对于现代民宿的需求,力求打造出符合大众期待的理想民宿。

  2022年,花筑兴茂客栈开业了。与传统的酒店旅馆不同,兴茂客栈更加注重个性化的打造和舒适氛围的营造。走进该民宿,从构造陈设到家具床品,甚至是房间的窗帘、阳台的一隅风景,都可以感受到民宿老板的巧思与用心。“做民宿,要的就是用心用情,让游客有种宾至如归的感觉。”苗月琴认为,舒适的环境、优质的服务,是留客的关键。为此,苗月琴给各民宿房间配备了智能设备,例如智能马桶、窗帘、灯控、语音助手等,给客人更加舒适的居住体验。

  事实上,花筑兴茂客栈不再只是一个住宿的地方,更是一个文化载体,一个让人们能够深入体验当地风土人情的驿站。“兴茂客栈在设计和经营过程中,融入很多大同的文化元素和山西晋商历史文化。”苗月琴说,譬如客栈的云中居、迎宾居、赐福阁、凤凰阁,以及二楼会客厅的大算盘,都能让来自世界各地的游客感受大同乃至山西的历史文化。

  “我们客栈的地理位置不错,游客身处房间,便能将古城的迷人风景尽收眼底。”苗月琴说,为让游客能更好地领略美景,苗月琴在房间都安装了落地大玻璃。如此一来,游客无需走出房门,就能尽情欣赏古城风貌,真正实现了“足不离户”赏景的惬意体验。

  在苗月琴夫妻的精心经营下,花筑兴茂客栈先后被评为2022年携程酒店“最佳人气民宿”和2023年“网红民宿”。

  精筑旅居之所  共享大美大同

  “今年有很多游客来大同过大年,1月29日之后的房间已经全部预订出去了。”春节前夕,记者在大同古城见到了楠舍的老板李亚楠,她正和工作人员一起贴福字、挂灯笼。

  李亚楠是一位在大同长大的山东女孩。在她身上,既有山东人的热情豪爽,又传承了山西人的朴实善良。谈及与大同的缘分,李亚楠感慨万千:“大同的美景美食、历史文化都十分吸引我,我一直坚信它有巨大的发展潜力。”这份笃定,成为她扎根大同、逐梦创业的动力。

  2010年,美术学院毕业的李亚楠怀揣着满腔热情,投身创业浪潮。2016年,她在大同开办了一所美术学校,积累了丰富的管理经验。然而,她心中始终有一个梦想,便是打造一家独具特色的民宿,让更多来同游客感受到大同的魅力。

  从楠舍设计图的第一笔勾勒,到施工中的一砖一瓦,李亚楠都倾注了全部心血。“我以北魏文化为基石,取云冈石窟之神韵,将艺术和情怀融入每一寸空间。”李亚楠说,民宿整体装修采用令人舒适的侘寂风,家具大多选用原木材质,使得民宿既有古朴典雅之美,又不失现代舒适感。“楠舍楼上三层,楼下两层。负一层设有公共区域,配备餐厅、洗衣房、活动室;负二层是车位,且电梯可直接入户。”李亚楠说,楠舍还有一个小庭院,住客可以在此喝茶聊天,享受惬意时光。

  在服务方面,李亚楠下足功夫。“我们提供接机、接站服务,一路上,工作人员会给客人讲述大同的故事,也聆听他们家乡的故事,拉近彼此的距离。”李亚楠表示,要将顾客的体验感做到极致,细微处恰好是最能打动人心的地方。为此,她为老年人准备有轮椅、洗澡小板凳,为小孩准备了枕头、绘本、玩具、小零食等物品。

  在餐饮服务领域,楠舍同样独具匠心。她告诉记者:“游客来自五湖四海,饮食口味偏好各不相同,为此,我们餐厅提供中、西餐两种选择。”除此以外,一楼的桌子上摆满了各式当地特色小零食,大同杏脯、精致小糕点等一应俱全。立柜上还有浑源凉粉、大同黄花、山西小米、大同羊杂粉等特色美食。民宿内摆放着许多介绍大同的书籍,涵盖美食、地域历史、古建等方面。“从保洁阿姨到前台工作人员,他们都能将大同的故事娓娓道来,让游客深入了解这座城市。”李亚楠自豪地说。

  “做好民宿的关键是更好地提升消费体验,在每个环节上做好优化和提升。”李亚楠说,她会用自己的努力与坚持,让楠舍成为大同文旅行业的一张亮丽名片,迎接每一位远方来客,与他们共享大同之美。

 
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