老  穆

　　在过去很长一段时间，“零添加”的字样频繁出现在各类食品包装上，成为商家吸引消费者的“金字招牌”。很多消费者秉持“天然即健康，无添加才安全”的观念，在购物时对标注“零添加”的食品青睐有加。

　　然而，现实并非如此简单美好。一些果汁饮料堂而皇之标注“不添加蔗糖”，可仔细查看配料表，果糖、果葡糖浆等糖类赫然在列，部分声称“不添加甜味剂”的含糖饮料，其他食品添加剂也没少放……这种模糊不清、极具误导性的表述，严重干扰了消费者对食品真实成分的判断，致使人们在选购食品时仿佛陷入“迷雾”，难以看清真相。

　　食品标签本应是食品的“身份证”，清晰、准确地传递产品的真实属性，是消费者做出购买决策的关键依据。但当“零添加”沦为商家的营销噱头，食品标签的这一核心功能便大打折扣。而且，此类宣传还容易给消费者造成一种错误认知，即其他同类食品因有相关添加而存在问题，进而在无形中贬低了同行，破坏了公平竞争的市场环境，属于典型的不正当竞争行为。

　　新规禁用“零添加”等用语，犹如一阵劲风，吹散了笼罩在食品行业的营销迷雾，具有多方面的积极意义。它让消费者能够拨开宣传的“迷雾”，真正读懂食品标签信息，基于准确的产品成分认知做出消费选择，吃得明白、吃得放心。这一举措也会促使企业摒弃“概念营销” 的歪路，将精力回归到提升产品品质的正道上来，驱动整个行业朝着更加健康、规范的方向发展。

　　当然，规范食品标签仅仅是构建食品安全体系的一环，监管部门应以“零容忍”的态度强化常态化监管，充分运用 “双随机、一公开” 等监管机制，提升执法效能，确保新规不折不扣地落地执行。同时，还需加大科普宣传力度，向公众普及食品添加剂等相关科学知识，帮助消费者树立正确的食品安全观念，让消费者不再盲目迷信 “零添加”，而是以更加理性、科学的态度看待各类食品。

　　食品安全关乎国计民生，不容丝毫马虎。禁用“零添加”宣传用语是一个良好开端，希望以此为契机，进一步完善食品安全标准体系，全方位筑牢食品安全防线，让百姓的“舌尖安全”得到坚实守护。