平城区18校文兴校区三（1）班   张天瑞

　　温碗、置茶、冲泡、温杯、出汤……周末，大同日报小记者走进礼和茗韵茶学堂，开启茶文化探索之旅。

　　踏入茶艺的世界，我们的心中满是好奇与期待。在娴静优雅的茶艺室，古色古香的茶台茶桌、精致的字画、造型优美的盆景，让人赏心悦目。茶艺老师首先向我们讲述了中国茶文化的悠久历史。从神农尝百草发现茶的解毒功效，到被誉为“茶叶百科全书”的《茶经》，茶艺老师运用生动的语言，将中国茶文化的悠久历史娓娓道来。接着，茶艺老师又详细介绍了饮茶的功效、六大茶类的品质特性等知识，包括绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶，让我们对茶的分类有了初步的认识。

　　“这是茶席、注水壶、茶针、杯托、公道杯、品茗杯……”要想泡好一杯茶，首先得从认识茶具开始，茶艺老师一一介绍了茶具的名称和具体作用，展示了温杯、洗茶、冲泡、醒茶、敬茶等茶道茶艺步骤。“泡茶时屁股坐在凳子的三分之一处，身体要坐正、腰杆要挺直。”从坐姿到茶杯摆放，再到选茶、温杯、投茶、注水、候时、出汤、品茶，茶艺老师手把手向我们传授茶礼仪和泡茶技巧。当一杯杯热气腾腾的茶摆在面前时，大家迫不及待地端起茶杯，细细品味茶的韵味。在泡茶的过程中，我们还学会了如何控制水温、如何掌握泡茶时间等技巧。

　　通过学习茶艺，我们不仅学会了品茶、鉴茶的基本方法，还深刻感受到了中国茶文化的独特魅力。