消夏时节，夜幕里久违的街边烧烤摊烟雾袅袅，迎来了四季中最红火的生意，冰镇啤酒饮料也备受青睐。在享受美味的同时，大同市守佳消化病医院消化内科专家曹玉文提醒大家，贪食生冷、油腻、辛辣食物易引发胃肠道疾病。近期，医院消化内科因腹泻、胃疼前来就诊的患者明显增多，多与不当饮食有关。

　　曹玉文介绍，天气炎热时，人体胃肠道血管相对扩张，大量进食烧烤、冷饮会使胃肠道突然受到低温和高脂食物的双重刺激，导致胃肠蠕动紊乱。此外，烧烤食物若未完全烤熟，可能存在一些细菌、寄生虫等病原体。生冷食物容易被细菌污染，这些因素都增加了胃肠道感染的风险。“最近接诊的患者中，不少人出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状，严重的还出现了发热、脱水情况。”曹玉文说道。

　　针对夏季如何预防胃肠道的不适，曹玉文给出了几点建议。在饮食方面，要注意食物的新鲜与卫生，烧烤务必烧熟烤透，也要避免食用路边卫生条件差的摊点食物；冷饮刺激肠胃要适量，建议在饭后半小时后少量饮用，且不宜空腹饮用。同时，要规律饮食，避免暴饮暴食。

　　曹玉文说，端午佳节即将来临，可能有人家里有节日剩下的若干粽子，为了节约，老年人通常会进行粽子“扫除”。但粽子黏性大、不易消化，过量食用容易引起消化不良、胃胀等问题。而且粽子需要及时食用，放太久也会滋生霉菌、细菌。曹玉文提醒，老人、儿童及胃肠功能较弱者应控制粽子的食用量，可搭配蔬菜水果，促进消化。

　　若不慎出现胃肠道不适症状，曹玉文建议，轻微腹泻、胃疼可先通过调整饮食缓解，如食用清淡易消化的流食或半流食，如小米粥、面条等，并适当补充水分和电解质，也可饮用淡盐水或口服补液盐。若症状持续不缓解或加重，出现高热、剧烈腹痛、脓血便等，应及时就医，切勿自行滥用抗生素。

　　曹玉文强调，保持良好饮食习惯和生活方式是预防胃肠道疾病的关键。特别是炎热夏季更要注意饮食节制，避免因一时贪嘴给健康带来负担。　　   （孙晓娟）