本报讯 （记者 辛雅君） 7月31日，2025年大同市（第九期）创业沙龙在市就业创业服务中心举办。沙龙聚焦餐饮、文创、农产品、休闲度假四大创业赛道，通过大同与重庆的双城联动模式，为本地创业者搭建起跨地域的交流合作平台。

　　沙龙现场，6位本土创业者分享了各自的实战经验。傻瓜串店的李志林打造的“移动烧烤”模式颇具新意，其将上门服务与烧烤教学相结合的创新思路，成功打破传统餐饮的经营边界；拐角烤肉的陈聪以齐齐哈尔烤肉为核心产品，凭借超前的服务理念赢得了稳定的回头客；房车改装创业者，推出的“降级版宿营车”方案，精准契合了休闲度假赛道的轻量化需求。此外，时光烤场、礼和茗韵茶学、北方联合品牌设计等项目，分别从餐饮文化塑造、茶学体验创新、文创赋能产业等角度，展现出大同创业生态的多元活力。

　　针对创业者面临的经营难题，市人力资源服务产业协会会长陈海潮建议，面对竞争激烈的市场，创业者不仅要关注产品和服务本身，更要注重构建独特的商业模式，以适应不断变化的市场需求。

　　“大同丰富的文旅资源与重庆庞大的消费市场之间，存在很大的互补空间。”重庆资深投资人发出了同渝联动邀请，借助双城联动的优势，实现资源共享、优势互补，开拓更广阔的市场空间。

　　作为“创赢大同”创新创业大赛的配套活动，沙龙为大同创业者链接了重庆的资本与市场资源。