本报讯  （记者 焦燃） “新引擎”激活黄花产业链上下游联动，为乡村振兴与产业发展注入新活力。近日，由大同市总工会黄花产业特色工匠学院研发团队精心打造的黄花小米锅巴新品上市。它凭借独特风味和地域特色，不仅赢得了消费者的青睐，还成功入选云州区帮扶消费礼盒。

　　作为我市专注黄花产业创新升级的核心力量，大同黄花产业特色工匠学院研发团队深耕本地资源，以“黄花+”发展模式为指导，聚焦黄花产业的创新升级，不断推进黄花特色农产品的多元化开发。此次推出的黄花小米锅巴，以大同本地精选黄花、黄小米为主要原料，经优化配方与工艺后，反复试验而成。它既融合了黄花的清香与营养，又保留了小米酥脆的口感，是兼具地域辨识度与市场竞争力的特色产品。

　　作为黄花产业的“新引擎”，黄花小米锅巴的上市不仅丰富了黄花深加工的产品矩阵，更有效带动了产业链上下游协同发展。在产业上游，新品推动了种植户积极扩大黄花种植规模，保障原料供应；在产业中游，新品促进了小米种植、包装印刷等配套产业的联动；在产业下游，新品通过电商平台、线下商超等多渠道销售，拓宽了产品市场，为相关环节创造了更多就业、增收机会。

　　值得一提的是，新品因契合消费帮扶理念，被大同市云州区纳入帮扶消费礼盒。这一举措可以让更多人以味觉感受大同黄花的魅力，进一步扩大黄花小米锅巴的市场宽度，助力黄花产业“走出去”，实现黄花产业社会效益与经济效益的双赢。