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我市举办“大同好粮”美食文化沙龙

  本报讯 (记者 孙向阳) 品尝“大同好粮”美食,弘扬“大同好粮”文化。5日下午,由市品牌农业与科技信息发展中心组织的“大同好粮”美食文化沙龙在古城凤梧茶馆举办,农业专家、民俗专家、餐饮专家、文化名人、网红达人等社会各界人士齐聚一堂,为“大同好粮”品牌发展献言献计,为大同农民增收出谋划策。

  活动现场,民俗专家赵佃玺讲述了大同“小寒胜大寒”和“小寒补冬”的民俗与传承。市品牌农业与科技信息发展中心主任梁全说,“大同好粮”美食数不胜数,既满足了群众对食品多样化、营养化、功能化的需求,也是支撑我市“国际美食之都”名片的重要食材,还带动了农民增收,促进了农文旅产业融合发展。

  参与活动的社会各界人士表示,如今的“大同好粮”早已超越了食品范畴,已成为承载大同人民记忆、传承北魏文化基因的载体。

 
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