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清新幽美饮马河

  ■ 李中美

  这河,千百年来,默默流淌着,滋养着这片土地,孕育着这里的百姓世代繁衍。这河,如同一条玉带,优雅而端庄的静默在新荣大地上,诉说着“九曲回肠”的情衷。

  这里就是新荣区饮马河。一个人杰地灵,低调含蓄,风景如画的地方。

  饮马河发源于内蒙古丰镇,由北向南经新荣穿过大同市区最终汇入桑干河。饮马河其河段大部分在新荣区堡子湾乡。这里与国道208线,与得大高速线相接,铁路京包线穿境而过,立体的交通枢纽方便了八方宾客。

  饮马河周边森林覆盖率高,是新荣区的绿色屏障、天然氧吧。放眼展望,成群的牛羊遍布在河滩、山岗、山洼,以及边墙、古堡。朝夕生活在这里的人们,没有人喧车嚣,没有丝竹乱耳,没有尘土飞扬,一切都是那样的宁静、安谧,连同那清新的空气,都是那么纯净、透明。

  日夜流淌的饮马河清澈优雅,时时刻刻滋润着这里的一方水土。也有越来越多的摄影爱好者蜂拥而来,让饮马河的风光走进了千千万万人的眼中。

  靠山吃山,靠水吃水。淳朴善良的饮马河周围的人们,四季享受着河水的滋润,但也有着属于远道而来的客人们的美味。

  远处农家小院掩映在丛林中,推门而入,小院干净整洁,主人热情善良。掀开偌大的铁锅盖,鲜香的羊肉味扑鼻而来,这就是爽绝天下的道寺窑羊肉,让人瞬间垂涎欲滴。再看那笼里蒸着的大窑山莜面,醇香浓郁。莜面羊肉汤,飘得十里香。那让人回味无穷的扁豆面,像小鱼在沸水锅里几个翻滚,上来喽,配上葱花、麻油,入口滑溜,进肚暖胃,思念常在。

  新荣饮马河种植的高寒农作物中还有胡麻。每到夏季都会开出一片蓝色的小花。到了秋天,这种梦幻的蓝则摇身变成了醇香浓厚的胡麻油。这里的油炸糕必用胡麻油,就如同土豆与番茄的绝妙搭配。

  千百年来,饮马河特有的美食就这样随着人们的脚步,不停迁徙。无论脚步走多远,就像一个味觉定位系统,牵引着远方的宾客,牵绊着家乡的亲人。

  饮马河具有得天独厚的地理位置。随着新荣区在旅游资源上的不断开发,勤劳智慧的河边人民,将站在一个新的历史起点上,开拓、进取,美好的未来正迈着铿锵的步伐走来。

 
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