李功秀

　　厨房，对人们的日常生活是多么的重要。

　　上世纪六、七十年代，我正值童年时期，全家人住在县城一间临街20平米的平房里，吃饭睡觉全在这一间屋子里。靠窗户一盘大炕，炕东头盘着连二的灶台，母亲每每劈柴打炭生火，就让我拉风箱，锅里水烧开，母亲才淘米下锅，生活用水是从百米外挑回来储存在缸里的井水。

　　1975年我高中毕业插了队，全家搬到城南一个叫钱家巷的大院里居住，屋子较深，隔成一间半房。外面大屋靠窗是一盘旋角炕，灶台和炕连接处用玻璃格栅隔开，这样做饭油烟不至于弥漫全屋，仍然用炭火做饭，不同的是一个插电的小鼓风机代替了手拉风箱，吃水到大院外一个自来水点挑。

　　1983年我结婚后，先和妻子住在单位一间宿舍里，1985年单位在县城西北城角盖起一排住宅房，每两间用墙隔开单成一套，我作为办公室主任有幸分到一套。两间房外屋一分为二，用半墙半玻璃格栅分开，里面半间是单独的厨房，虽仍是火炕、灶台，但除了配有电鼓风机外，还购置了电冰箱、电热饮水机、电饭锅等厨房用具，更值得高兴的是厨房通了自来水。

　　1994年妻子单位集资建起职工家属楼，我们分到一套85平米的二层楼，厨房虽然小了点，但做饭的环境改变了许多。厨房安装了平板式油烟机，配备了液化气灶，平时使用罐装液化气做饭，省事快捷，虽保留了一个小灶台，但只有逢年过节煮肉时才用炭火。洗菜池水管与自来水和卫生间的电热水器相通，冷热水即开即来，方便了许多。

　　2004年妻子单位又临街建起集资家属楼，我们要了一套118平米的四层楼。这回光厨房就有15平米左右，装修时彻底取缔了灶台，打了橱柜，南北方向通头做了石材面操作台，安装了厢式油烟机，除原有的厨房电器外，又添置了电磁炉、电饼铛等，不仅十分方便，而且生活质量也大幅提高。

　　2015年又在市里新开小区买了一套高层带电梯117平米楼房。这回装修又上一个档次，厨房安装了智能烟机、灶具、燃气热水器、净水机，还购置了多用途电饭煲、电烤箱、洗碗机、消毒柜、榨汁机等，厨用电器应有尽有，厨房简直就成了一个都市生活的展示厅。

　　厨房的变迁，反映了新中国成立七十年来祖国的繁荣昌盛、改革开放为咱老百姓带来的实实在在的福祉。我相信，今后的生活一定还会蒸蒸日上，越来越好。