本报讯（记者 高雅敏）近期我市牛肉价格持续上涨，据调查，9月5日牛肉均价为每千克68.2元，较8月30日的每千克65.4元上涨了2.8元，上涨幅度为4.28%；9月10日的牛肉均价为每千克70.72元，较9月5日上涨了2.52元，上涨幅度为3.7%，涨幅回落0.58个百分点。

　　牛肉价格持续上涨主要是由于猪肉价格的快速上涨，市民对于牛肉等其他替代品肉类的需求有所增加；受中秋节的节日刚性需求支撑，市场需求继续放大；国内牛肉产量不能及时满足市场需求，牛肉进口又受贸易等因素影响较大，因此牛肉市场价格波动明显。