楠 枫

　　据媒体报道，近日，近40家中央、省、市级主流媒体来到本市大威皇食品有限公司、大同农业嘉年华及大同市隆福祥农业科技有限公司等企业，对我市黄花深加工产业及大同现代化农业发展情况进行深入采访。小黄花，产生出的巨大经济效益和超强的影响力让人刮目相看。

　　本市云州区盛产黄花，黄花独有的观赏性、“忘忧”的寓意以及丰富的营养价值早已被人们所了解，近日黄花又被增选为大同市的市花，足见大同人对它的喜爱。黄花浑身是宝，据《本草注》记载，萱草味甘，令人好欢，乐而忘忧，从此世人把它称为忘忧草。黄花菜中含有丰富的卵磷脂，有较好的健脑、抗衰老功效，因此，人们称其为健脑菜。

　　近年来，我市围绕黄花规模化种植与产品研发做了一系列文章。黄花忘忧饼就是对黄花进行深加工的特色产品，这一项目为附近农户提供了150个就业岗位，惠及500多户黄花种植户。更值得一提的是，一群95后年轻人，对黄花进行深度研发，开发出“云小萱”品牌系列黄花菜酱，在投产的两个月里，就销售出300万元。该品牌集休闲零食研发、加工生产、销售推广于一体，以黄花菜酱为主，利用黄小米、小明绿豆、红小豆、黑豆等优质杂粮制作出小米锅巴、沙棘糕、杏脯、牛肉粒等健康零食。目前，他们已拥有2万亩自有种植基地，并与农户建立合作机制，帮助周边村90多户贫困户脱贫致富。

　　小黄花，大产业；小黄花，大作为。围绕黄花的种植与开发，还有更加广阔的空间去拓展。相信小黄花会给种植户和开发加工企业带来大大的回报。