“三高”即高血糖、高血脂和高血压，容易在中老年人群中出现。患有“三高”，无疑对健康有很大危害，如果平时不注意控制，很容易引起严重的并发症，造成瘫痪、死亡等严重后果。因此，作为“三高”患者，在生活中不仅要按照医生的指导规律服药，更要注意日常饮食、生活习惯的调理。专家建议，坚持以下四个饮食原则，对于控制病情有很大帮助。

　　1.每天摄入500克蔬菜水果

　　“三高”患者每天摄入的蔬菜水果在300~500克左右，其中深色的蔬菜至少要占50%比例，生活中可以适当多吃一些木耳、芹菜、黄豆、黑芝麻以及坚果类的食物，对心脏健康都有很大益处。对于“三高”患者来说，控制体重也十分关键。

　　2.选择白肉

　　营养学将肉类分为红肉与白肉，其中猪肉、牛肉等肉质为红色的肉为红肉，而鱼肉、鸡肉、鸭肉等肉质白色的肉为白肉。与红肉相比，白肉含有的脂肪要更低，其中含有的不饱和脂肪酸可以预防心脑血管疾病，对“三高”患者来说更有好处。建议每天摄入100~150克白肉。

　　3.饮食清淡，控制盐分的摄入

　　“三高”患者要远离高脂肪、高胆固醇的食物，以免影响血压、血糖、血脂的控制，在烹调食物时，尽量避免使用动物油，可以使用橄榄油、菜籽油等植物油，同时将油的使用量控制在30克以内。烹调时要避免使用煎、炸等方法，也要避免放入太多的盐，每天摄入的盐总量不能超过6克。

　　4.适当多吃粗粮

　　从营养的角度来说，食物越精细，其中含有的膳食纤维、矿物质以及维生素流失得越多。因此，生活中应适当增加粗粮和全谷类食物的摄入，比如多吃红豆、绿豆、燕麦、荞麦等，对心血管健康有好处。

　　除了在饮食上要注意以上几个方面，“三高”的患者也要积极调整自己的生活习惯，避免熬夜，过于劳累，否则很容易影响到血糖、血压的稳定性。平时也要积极参加各种体育锻炼，可以选择1~2项自己喜欢的运动方式，长期坚持下去，既可以增强抵抗力，也有助于保持体重，维持血压、血糖等的平稳。武珍珍