本报讯 （记者 高雅敏）“民以食为天”，食品支出一直是居民生活消费的重要组成部分。吃好、吃精、注重营养搭配、追求方便快捷成为饮食消费的主流，尤其是那些方便、营养、健康的绿色食品倍受居民家庭的青睐。据国家统计局大同调查队近日调查，前三季度大同城镇居民人均食品支出为3263元，同比增长8.3%。

　　食品消费品种增多，主食消费平稳增长。由于饮食消费观念的转变，居民餐桌上的搭配更加合理，菜肴更加丰盛，更加讲究粗细结合，谷物消费量相对增加，副食品消费较快增长。上半年，居民人均谷物类消费206.8元，同比增长6.2%；人均肉类消费629.2元，增长1.1倍；人均禽类消费89.6元，增长32.5%；人均水产品消费82.8元，增长3.6%；人均蛋类消费70.1元，同比增长12.8%；人均奶类消费153.8元，同比增长4.8%。

　　新鲜的蔬菜和食用菌备受青睐。随着大棚蔬菜种植技术的普及，食品市场供应日益丰富，城镇居民在吃的方面越来越舍得花钱，绿色、无公害的蔬菜深得他们的喜爱。前三季度，城镇居民人均蔬菜和食用菌类消费272.1元，同比增长16.2%。

　　休闲小食品受到消费者欢迎。随着居民休闲时间的增加，各类休闲食品消费也得到了较快的增长。前三季度，以儿童小食品、旅游食品等为主的其他食品人均支出97.9元，同比增长7.9%。