本报讯 （记者 段雨萌） 1月6日下午，平城区东街街道桥南社区携手山西毅成管理有限公司（公益部）开展了“社区厨房”活动，为社区居民提供美食教学活动，吸引了众多居民参与。

　　活动当天，厨师为居民们带来的是鱼香肉丝这道菜的做法。厨师首先给大家介绍了这道菜所要用到的食材，随后分步骤演示了菜的做法，并细心提醒居民注意要点。鱼香肉丝的做法看似平常，却也蕴含着很多小技巧，此次厨师还经过改良，为居民演示了健康绿色又不油腻的做法，居民们认真聆听，有的还认真做着笔记。厨师针对居民提出的问题进行了细致讲解，让居民们更容易掌握整个菜肴的制作流程。最后，香喷喷的鱼香肉丝出锅了，大家纷纷品尝，赞不绝口。居民刘阿姨开心地说：“我孙子最爱吃鱼香肉丝，今天学会了，晚上回家我就给他露一手！”

　　据悉，随着第二届政府向社会力量购买服务项目的成功落地，山西毅成管理有限公司（公益部）也在东街街道御馨花都社区和桥南社区陆续开展了“社区厨房”公益服务，现场教授居民做菜，为居民们架起沟通的桥梁。2016年，山西毅成管理有限公司成立了公益部，在社区开展了日间照料服务，为居民提供老年餐厅和娱乐支持，同时还入驻平城区孵化中心，开展下乡扶贫和捐资助学，并积极参与政府向社会力量购买服务，获得了社会各界的一致好评。