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杜绝食品浪费应从娃娃抓起

左居恭

  为了端牢国人饭碗,保障粮食安全,相关部门从生产和消费两个方面齐抓共管。生产方面划定耕地红线、选择良种提高产量;消费方面号召全民节约粮食,反对铺张浪费,倡导光盘行动等等,取得了一定的成效。这些举措应该说是刚性的,如果再从柔性方面想想办法,比如在家庭和学校中开展这方面的教育,从娃娃抓起,从小培养孩子的节约习惯,刚柔并济,就能达到事半功倍的效果。

  最近我看了人民日报上的一则消息,感触颇深。日本学校很注重节约教育,让孩子们从小就了解食物来之不易,减少浪费。幼儿园在园区种菜,并让孩子们参与,了解蔬菜种植的艰辛,更加珍惜食物,升入小学后,学校教育孩子吃多少盛多少,减少浪费。“农民每日辛苦劳作,才有了新鲜食材,厨师精心烹饪,才有了美味午餐”,浪费粮食对不起农民和厨师的艰辛付出。教育孩子从点滴做起,逐渐养成节俭的习惯,培养孩子珍惜食材,孩子们逐渐建立起节约粮食的意识。

  从长计议,从娃娃抓起,标本兼治,功在当代,利在千秋。

 
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