本报讯 （记者 张世敬） 五谷丰登绘金秋，面食飘香满云中。10月22日晚，2021第二届世界面食产业发展峰会颁奖典礼隆重举行，面食产业发展特别贡献奖、大工匠奖和云中味道美食餐厅奖牌、2021青年名厨面点大赛“金牌包子”奖等10个奖项被各路面点高手和实力餐企收入囊中，至此本届峰会在我市圆满落下帷幕。

　　世界中餐业联合会监事会主席武力向我市赠送锦旗，世界中餐业联合会常务副会长邢颖致辞。市委副书记、政法委书记艾凌宇出席颁奖典礼，副市长、大同经开区党工委书记、管委会主任赵学斌致辞并代表我市接受锦旗。

　　本届世界面食产业发展峰会由世界中餐业联合会和市政府主办，在为期两天的峰会中，先后举办了“中国面食博物馆”启动仪式、世界中餐业联合会面食产业委员会成立大会、2021世界中餐业联合会国际女企业家委员会工作年会、2021青年名厨面点大赛等多项活动，来自世界各地的顶级面点师、著名饮食文化学者、领军企业负责人、产业经济专家等齐聚一堂，立足国际面食产业发展，聚焦产业联动、人才培养、技术交流、标准发布等重点领域，积极探讨、深入交流，共同推动面食产业向更高层次迈进、向更广空间发展。经过世界中餐业联合会的精心评选和面点大师们的严格评审，中国面点大师王志强获“2021面食产业发展特别贡献奖”，11名知名面点师获“2021面食产业大工匠”奖，来自全国各地的18家企业成为“2021面食产业优秀合作伙伴”，来自我省和上海、山东、江苏、河南等省市的17家企业获2021面食产业影响力品牌称号，我市12家餐饮企业获“云中味道美食餐厅奖牌”，我市1家企业获“山西功勋饭店企业”称号，10名选手获2021青年名厨面点大赛金奖，5名选手获2021青年名厨面点大赛“新食材 新应用”奖，10名选手获2021青年名厨面点大赛“金牌包子”奖，28名选手获2021青年名厨面点大赛优秀选手奖。 （下转第三版）

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　　邢颖在致辞中代表世界中餐业联合会向大同对本届峰会的大力支持表示感谢。他说，本届峰会不仅主论坛水平高超、面点大赛硕果累累，而且面食产业委员会正式成立等各项活动也取得了圆满成功，今后世界中餐业联合会将以更优质的服务，为大同乃至国内面食产业走向世界搭建更高平台，助推面食产业实现高质量发展。

　　赵学斌在致辞中表示，2021第二届世界面食产业发展峰会是大同餐饮业发展史上极具里程碑意义的一次盛会，希望我市餐饮行业通过此次峰会学习先进经验，助力全市面食产业实现高质量发展，进一步推动第三产业发展壮大，不遗余力擦亮“大同面食”这块金字招牌，全面提升大同作为“山西美食之都”的产业竞争力和城市影响力。