本报讯 (记者 高雅敏) 昨日,记者走访市场了解到,随着元旦、春节临近,需求增加,目前我市猪肉价格触底反弹,呈稳步回升态势。
昨日中午,记者在平城区文华路与北环路交叉口的瀛泽集贸、古城便民市场、永康便民市场看到,前来购买猪肉的市民络绎不绝。猪后腿肉、猪五花肉的价格每500克均在13元左右,纯排骨每500克20元。在平城区瀛泽集贸市场,市民王先生买了十几斤猪肉,他乐呵呵地告诉记者,“快过年了,孩子们也快放假回来了,我买些猪肉准备做些灌肠,家人都爱吃。”
一位卖猪肉的摊主说,近期猪肉价格相对稳定,猪后腿肉、猪五花肉、猪排骨的价格与10月25日相比,每500克分别上涨1元、1元、1.4元。10月10日前后,猪肉价格达到今年以来最低点,猪后腿肉、猪五花肉价格降至每500克7元。
据了解,入冬以来,猪肉价格持续稳步回升,主要原因是由于消费拉动。10月份以后,北方气温骤然变冷,蔬菜价格较高,同时猪肉价格偏低,一定程度上刺激了猪肉消费。随着元旦、春节临近,部分消费者已经开始置备肉类制作年货,对需求产生了强有力的拉升。另外,北方前段时间出现了大范围的降雪天气,在一定程度上影响了猪肉的屠宰运输,也推动了猪肉价格上涨。