过了腊八就是年。腊八是过年的前奏,一锅红红的腊八粥,便把满满的喜气生发出来了。那红,就是一整个腊月的底色,就是年味的象征。
头天晚上,母亲便拣出芸豆、豇豆、黑豆等各色豆子,早早浸泡上,第二天早上做粥的时候,把这些浸泡好的豆子连同小米、花生、红枣等一起下锅熬制。几乎每年都是这样,我们在被窝里睡得正香,母亲便喊我们起来吃红粥。故乡有这样的说道,腊八粥必须赶在太阳出来前吃,要不就会得红眼病。我们赶紧揉揉惺忪睡眼,一骨碌爬起来,穿好衣裳简单梳洗一下,坐在热热的炕上吃粥。有时,我也不起来,就趴在被窝里吃,吃完继续睡觉。现在想想,那是多么幸福的时光。
时间过得飞快,转眼到了腊月二十三,就是传统意义上的小年了。小年讲究吃饺子,一碗饺子下肚,便吃着年味了。腊月二十三要祭灶,灶神“上天言好事,回宫降吉祥”,他执掌灶火,管理饮食,考察人间善恶,以降福祸。民间传说腊月二十三灶神要上天汇报工作,所以这天人们要吃麻糖糊嘴,不能乱说乱道。每年这个时候,母亲总是不忘让家人吃麻糖。
小年意味着忙年的开始,人们该扫尘、祭灶、准备年货了。从这天开始,人们是越来越忙乎,年味也是越来越浓的了。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,真是过年的节奏呀!蒸馍馍、炸麻花、压粉条,忙乎这些的时候,村里人总是左邻右舍相互帮衬,嘻哈谈笑,一起做活,那气氛分明就是过年。
年真的到了!似乎是家里竹编饺子帘上母亲刚包好的成排成行的饺子传达着讯息,似乎是老父亲忙乱半天布置一新的庭院传达着讯息,又似乎是街门上三哥早早挂上的一对大红灯笼传达着讯息。年三十整个白天,贴对联、挂灯笼、包饺子……家人们各有分工,一直忙乎着,就是为了迎接年的到来。
晚上七点钟,电视里耳熟能详的新闻联播片头曲响起来了,这时,灶台上一大锅水也煮开了,母亲开始往锅里下饺子了。年夜饭必须得吃饺子,不吃饺子似乎就不算过年。吃罢饺子,一家人围坐在火炕上,看电视,吃水果,吃干果,聊大天。这是团圆的时刻,也是最幸福的时刻。许多人顶风冒雪、跋山涉水,不远千里百里往回赶,就为了这一时刻。我作为一个在外的游子,这份感受是很深的。
接神是过年最为隆重的时刻,也是村里年俗最为神圣的仪式。接神是为新旧年分界的一种仪式,但接神时间各地亦不太统一,有的在子时,有的则在子正之后,同朔地区大多是在子正之时即午夜零点接神。民间传说,腊月二十三祭灶后,诸神都回到天宫,不理人间之事,到除夕子正后,即新一年来临时,又降临人间理事。接神就是接财神、灶神、土地神、井神、碾神、磨神、门神等等这些重回人间的神祇。
当农历新年钟声敲响的时候,整个村庄完全沉浸在过年那无边的欢乐与喜庆之中,接神仪式开始了。家里最为尊贵的男性长者,带着儿男子孙,在神位前敬香、敬酒,把事先备好的素盘供菜和供果恭恭敬敬地敬呈上来,然后一起恭恭敬敬地磕上三个头或鞠上三个躬,祈求神仙护佑,家庭平安,财旺运旺,百事顺遂。年少懵懂,我对这一仪式充满神秘与好奇。
接神与祭祖往往是连着的仪程,接神之后便要祭祖,当然也要敬香敬纸敬酒敬食,慎终追远,以表敬念。
接神祭祖仪式完毕,一家人又要围坐下来吃晚上的又一顿饭,叫接神饭,照样少不了饺子、菜品等,而最受欢迎的是旺火馍馍,据说,吃了旺火馍馍就会财旺运旺一年都旺。
吃过接神饭,就继续看春晚守岁。按老辈人的讲究,守岁是整个晚上都不睡觉的,直到天明,迎来新的一天、新的一年。
年三十晚上接诸神,大年初一要出去迎喜神。村里人穿新衣戴新帽,呼朋唤友或举家出行,成群结队地去迎喜神,成为一道十分壮观的风景。而人们的心里,也便有了美美的喜气,有了对新的一年实实的信心。
大年初一依然是个大日子,这天的午饭最为讲究,过年准备的好吃的,似乎就为了这一顿。年前母亲就做好了烧肉、丸子、鸡鸭鱼肉等,初一中午,上蒸笼馏馏就行。一家人团团圆圆,一边品尝美味,一边谈论一年的收获,也在谋划新年的希望。
整个正月是村里人最休闲、最滋润、最幸福的时光,不用忙乎地里的农活儿,不用操心庄稼的长势,不用担心一年的收成,什么也不用,只管尽情地吃喝,尽情地玩耍。过年一直持续到农历二月二才算结束。中间还有许多日子是小节日,都得好好过。比如正月初五要“赶五穷”,即学穷、智穷、文穷、命穷、交穷,还要接五路财神,之前几日不能动针线、不能用生米做饭、不能打扫卫生等等传统禁忌到这一天也才可以破除,所以正月初五又叫“破五”。正月初八是“八仙日”,人们在这天赶庙会、游八仙、去百病;正月初十是石头神生日,称“石磨日”“石子日”;正月十五是元宵节,人们又要红红火火闹元宵……
年俗就是这样有礼、有节又有趣,它张弛有度地调节着岁月,调节着日子,调节着人们的心理。
父母走后,过年便很少回老家了,可是常常想起年少时在乡村过年的场景,常常想念和回味那浓浓的团圆情境、庄重的敬奉仪式之中浓浓的年味儿。


