本报讯 （记者  丰曼） 老大同过油肉、清汤狮子头、蒜香小排骨、大拌菜、核桃派……听着菜名都想流口水！你想要在年夜饭桌上露一手吗？日前，市总工会举办了为期3天的年夜饭厨艺烹饪培训班。

　　年夜饭是年文化的重要组成部分，充分体现出中华民族家庭成员互敬、互爱的优良传统。为了继承和发扬这种优良传统，进一步推动“微笑大同”创建活动高质量开展，市总工会职业培训学校开设了免费的年夜饭烹饪培训班，主要针对60周岁以下对烹饪有兴趣的职工。为了办好烹饪培训班，市总工会职业培训学校精心准备，专门聘请了特级厨师进行授课。在课程的选择上，结合年夜饭的特点，设置凉菜、热菜、中式西点、西式西点、水果拼盘等课程。培训反响热烈，职工们纷纷表示，这不仅提高了自身的厨艺，而且让大家对中华传统文化的内涵有了更深刻的理解，希望以后能够多举办这样的培训班。

　　今后，市总工会职业培训学将按照“人人持证、技能社会”总体思路，继续开办各类职工群众喜闻乐见的培训，全面提升职工职业素质和就业能力，切实推动“微笑大同”创建活动取得实效。