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文明过节 杜绝浪费

良 言

  新春佳节,阖家团圆,节日餐桌上的浪费也应该杜绝。

  说起餐饮浪费,人们往往关注的是酒店点餐消费。其实,很多浪费也来自于家庭。尤其是过年时,人们备足吃食货品以期大快朵颐,享受一年来难得的轻松团圆。为了过好年,很多勤快的家庭主妇及早上阵、精心准备,炸丸子、剁肉馅、做烧肉、炖排骨……唯恐少了一个品种;忙于事务脱不开身的则预定饭店的半成品,各色吃食琳琅满目,冰箱冰柜塞得满满当当。但往往是,买的时候意兴满怀,真正大宴上桌却胃口有限,以至于精心制作的美食剩了又剩,最后大量变质的美味佳肴不得不扔掉。有的家庭备的年货几个月也吃不完,最后只能沦为弃物。严重的浪费,到了我们应当警醒的时候。

  过年的仪式感是深深植于我们血脉中的文化基因。沉浸在节日欢乐氛围中的同时,我们也应与时俱进,既享受佳节的情趣,也避免浪费的产生。如今,早已不是物质短缺时代,吃食用度基本家庭都不受限制,但条件好了,并不是浪费的理由。倡导绿色生活,以节约为荣、浪费为耻应成为我们长久秉持的价值理念。无论是从节约的角度,还是从健康生活的方面而言,我们应该做到文明过节、杜绝浪费。

  量吃而购,以鲜为美,才是健康正确的生活之道。备年宴当适可而止,莫任性、莫过度,将避免浪费常记心间。

 
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“今年春节我还在高速路口过!”
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