本报讯 （记者 有为） 近期，晋能控股煤业集团马脊梁矿从菜品制作过程、员工用餐习惯、文明行为养成等方面入手，通过宣传引导、强化监管等措施，促使员工养成勤俭节约的良好生活习惯。

　　“今天这个菜出得少。”“这几天天气炎热，应该做一些清淡的菜品。”中午就餐时间，食堂两位厨师在后厨为一道菜争论了起来。该矿职工食堂牢固树立勤俭节约的意识，对菜品原料做到应时备菜、物尽其用、按需备餐、分批制作、小盘取餐，既做到了色香味俱全，又防止了浪费。同时，该矿加大“厉行勤俭节约，坚决制止餐饮浪费”的宣传教育力度，开展了勤俭养德的公益宣传，在职工餐厅显著位置张贴摆放“厉行节俭反对浪费”“光盘行动”“文明餐桌”等提示牌、宣传画和小桌卡，引导员工树立科学的饮食理念和健康的生活方式。该矿通过不定期到职工餐厅进行抽查检查的方式，检查各单位是否把制止餐饮浪费行为具体贯彻落实到每位员工身上，并结合每月检查结果，对执行良好的单位给予奖励，反之扣分处罚，让勤俭节约蔚然成风。