作为今年大同黄花丰收活动月的一项重要内容,日前举行的大同黄花产业发展论坛邀请业内专家、资深学者、优秀企业家齐聚一堂,共谋黄花产业发展大计。期间,中国人民大学品牌农业课题组组长、农业农村部品牌专家工作委员会委员娄向鹏提出了“打造大同黄花明星产品”的中肯建议,这一真知灼见正切中大同黄花产业高质量发展面临的难题和困惑。
从单一的黄花种植生产,到黄花酱、黄花饼、黄花饮品、黄花美妆产品的陆续面世;从过去数万亩黄花种植面积到目前26.5万亩的种植规模,黄花总产量位居全国黄花主产区之首;从去年的产业总产值30亿元,到今年预计突破40亿元以及3年内有望突破50亿元的喜人前景,近年来,大同黄花产业一年一个台阶实现大踏步发展。但在看到大同黄花喜人收获的同时,我们也应清醒认识到黄花产业要实现高质量发展还有许多难题需要攻克,我们把大同黄花产业做成百亿级产业集群的目标还任重道远。真正把大同黄花打造成全国知名品牌,不是轻轻松松就能实现的,需要集中各界有识之士的智慧和力量共同谋划和推动。
虽然大同黄花产业发展态势良好,黄花精深加工产品也开发出了菜品、饮品、食品、功能性产品等四大系列百余种产品,但也面临着核心价值不清晰、缺乏大产品的问题。正如娄向鹏所言,市场上那么多产地的黄花,消费者为什么非要买大同的?这个为什么,就是大同黄花的灵魂。如果像宁夏枸杞、云南三七、新疆葡萄干一样,一提起产品名就让人想到产地,那大同黄花方能称得上全国知名品牌。而柳州螺蛳粉、贵州老干妈、德州扒鸡等知名产品的发展历程告诉我们,实现产业大发展必须要有明星产品来带动,只有打造出战略性大产品,让大同黄花明星产品成为热销全国市场的消费大品类,大同黄花的价值才能得到深度挖掘、深度开发,真正成为百姓的“致富花”。
毋庸置疑,大同黄花以品质卓越闻名。独特的地理位置和土壤地质条件,赋予大同黄花苗大苔繁、肉厚角长、七蕊金黄、糖高富硒等优异品性,在全国独树一帜。从中凝练出大同黄花的灵魂,进而开发出明星产品,大同黄花完全具备这样的潜质,我们当鼓足勇气、创新而为,孜孜以求为此去努力、去探索。


